ดีคร้า...วันนี้มีสูตรการทำบัวลอยมาฝากคร้า...สูตรง่ายๆคร้าสามารถทำเองสบายมากคร้า
เห็นแค่ภาพก็ โอ้โห....ชักชวนให้น่ากิน แล้วซิ !! ซึ่งขนมไทยเราน่ะคะมีมาตั้ง ปู่ ย่า หลาย รุ่นแล้วน่ะคะ
วันนี้ก็เลยมีเคล็ดเล้กๆน้อยๆ มาฝากกันคร้า...ลองไปดูกันเล้ย...มีไรบ้าง
ส่วนผสม : บัวลอย
1. แป้งข้าวเหนียว (ซึ่งหาซื้อได้จากตลาดทั่วไป)
2. หัวกะทิ
3. เนื้อมะพร้าวขูด
4. เกลือป่น
5. น้ำตาลทราย
วิธีทำ : บัวลอย
1. นำแป้งข้าวเหนียวนวดกับน้ำเปล่าให้เนื้อแป้งนุ่มและเข้ากันดี
2. ปั้นแป้งเป็นก้อนกลมเล็ก ๆ จนหมด ต้มในน้ำเดือด จนสุกลอยขึ้น ตักเช่นน้ำเย็น
3. ใส่กะทิ น้ำตาล เกลือ ลงในหม้อ ตั้งไฟ พอเดือดใส่ใบเตย เมื่อมีกลิ่นหอมตักใบเตยออก
4. ใส่เม็ดบัวลอยที่พักไว้ลงในหม้อ คนพอเข้ากัน ยกลง
5. ตักใส่ถ้วยโรยเนื้อมะพร้าวอ่อนเสิร์ฟ
ที่มา : ที่มา :สำนักงานจัดหางานจังหวัดระนอง
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น